お知らせ/イベント出展予定


■「窯出市」
  場所:三重郡菰野町役場周辺 三滝川河川敷特設会場
  日時:2017年 4日(土)〜 5日(日)
     午前9時〜午後4時

豊橋「ecila design」

  • 2017.11.18 Saturday
豊橋「ecila design」http://ecila-design.pya.jp/ で取り扱いしていただいています。

実りの秋。そして温かいお料理が美味しくなる季節。 毎日のおうちごはんがより楽しくなるような温かみのあるてしごとの器を集めました。 三重県のクラフト石川さんの新作やごはん鍋、土鍋等の耐熱ものなど、たくさんの器が並びます。 ※期間中クラフト石川さんの器を含むお会計をポイント2倍とさせて頂きます。 ギフトにも、ご自宅使いにも非常に人気の高いクラフト石川さんの器を今月たくさん買い付けてきました。 お気に入りの1枚を見つけていただければ嬉しいです。 オンラインショップにも順次アップしております。是非ご覧下さい #eciladesign #エシラデザイン #クラフト石川 #手仕事の器

ecila designさん(@eciladesign)がシェアした投稿 -


豊橋「ecila design」で販売!!

  • 2017.11.15 Wednesday
豊橋で新店舗を構えた「ecila design」(エシラデザイン)で販売してもらっています。

3合ごはん鍋(シチュー鍋)

  • 2017.11.14 Tuesday

東京 青山「at Kiln」で販売しています。 ご飯は美味しく炊ける。 シチュー鍋として煮込み料理にも最適です。 土鍋のイメージをシンプルにしてみました。

*クラフト石川さんの土鍋でご飯* ・ 最近ますます寒くなってきたからか、クラフト石川さんの土鍋たちが非常に人気です。 土鍋なので寄せ鍋や水炊きを楽しむのはもちろんなのですが、私はご飯を炊くのをオススメしています。 ただ、土鍋で調理するのは難しいのでは?と思われる方が多いのですが、コツさえつかめばとっても美味しいご飯が炊くことができますよ! そして、クラフト石川さんの土鍋はそのまま食卓に並んでいてもとても可愛らしいものばかりです。 パーティの時などに、土鍋で炊いたご飯をテーブルで装うなんて演出も素敵です! 冬の季節以外にも大活躍する土鍋たちですよ! ・ こちらの写真はクラフト石川さんのシチュー鍋です。 (写真はフタが旧型のものです) 3合までならご飯を炊くことが可能ですが、お米の種類によっては吹きこぼれ等もありますので、まずは2合でお試しになってみてください。 ・ 《分量》 お米1合:水220cc お米2合:水440cc お米3合:水660cc これらの分量を計ってお鍋に入れます。 (私はかためのご飯が好きなので、これより10cc減らして炊いています。) 最初は沸騰するまで強火で火にかけてください。 沸騰したら蓋をしてから中火にして5分、その後弱火で4分です。 最後に、火を消してそのまま10分蒸らせば美味しいご飯が完成です! お米の種類や火加減によって若干ご飯のかたさが変わってくるかとは思いますが、少しずつ調整しながら何度か試して、ご自分のお家でのベストなご飯を見つけてくださいね! ・ コツは、沸騰するタイミングを見逃さないのと、中火にしてから蒸らし終わるまでは一切蓋をあけないこと。 沸騰するタイミングがわからない場合は、フタを取った状態で強火にし、中を気にしててあげてください。 そして沸騰したな、と思ったらすぐフタを閉め、中火にして5分〜です。 ・ 浸水に関しては季節やお米の種類によって異なるので、お米のパッケージの表記等を参照してくださいね。 浸水をすることによって、お米の中までしっかり火が通って芯が残りにくくなりますよ! ・ ぜひクラフト石川さんの土鍋で美味しいご飯を楽しんでみてください!! ・ ・ #クラフト石川 #craftishikawa #石川哲生 #三重県 #菰野町 #石川さん #陶芸 #陶器 #作家 #マグ #カップ #茶碗 #耐熱 #土鍋 #土鍋ご飯 #土鍋ご飯の炊き方 #食卓 #atkiln #東京 #表参道 #青山 #南青山 #骨董通り #ceramics #pottery #tokyo #omotesando #aoyama #studio

at Kiln AOYAMAさん(@atkiln)がシェアした投稿 -


| 1/11PAGES | >>

SNS

取扱店舗

営業日・営業時間

営業時間 : 9:00〜18:00
休憩タイム 12:00〜14:00
休 日 :木曜日・日曜日・祝日(不定休)

※陶芸教室 : 毎月3回
    (第1〜第3火曜日)
      10:00〜12:00
※陶芸体験 : 90分 5人〜10人程度
       (要予約)
   料金 : 3,000円(焼成代込)